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申請HACCP所需基本資料清單：

 

       1、營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、QS生產(chǎn)許可證等（副本蓋公章）

 

       2、公司人員名單

 

       3、組織架構(gòu)圖

 

       4、生產(chǎn)食品清單

 

       5、主要設(shè)備/工具清單、監(jiān)測設(shè)備清單（型號/數(shù)量/生產(chǎn)廠家）

 

       6、平面圖、設(shè)備布置圖、人流物流圖、供排水圖

 

       7、主要產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要有備案

 

       8、使用的食品添加劑清單包括用量等信息

 

       9、產(chǎn)品檢驗報告、水質(zhì)檢測報告等資料；

 

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